清末外交官。字伯琛，号筠仙。湖南湘阴人。道光进士。1853年初（咸丰二年底）随曾国藩办团练，曾向江忠源建议办水师抗拒太平军。1863年（同治二年）升署广东巡抚，与两广总督瑞麟不合，被黜。1875年（光绪元年）授福建按察使，又任总理衙门大臣。次年首任出使英国大臣。1878年兼驻法国大臣，次年以病辞归。主张学习西方科学技术，兴办铁路，开采矿产，整顿内务，以立富强之基，并注意西方的巴力门（议会）制度。遭到顽固派的猛烈攻击。有《养知书屋遗集》等。今有《郭嵩焘奏稿》及《郭嵩焘诗文集》、*《郭嵩焘日记》。