研究流体（包括液体和气体）宏观运动规律的学科。分为流体动力学和流体静力学两部分。分别研究流体在运动和相对静止时的状态和规律。在分析时把流体看成连续分布的介质（不考虑其分子、原子结构），故常作为连续介质力学的一部分。主要研究流体速度、压强、密度等的变化规律，以及流体的粘滞性、导热性和其他热力学性质等。研究内容还包括探讨流体与相邻固体（如拦河坝、输送流体的管道、为空气所包围的飞行器等）之间的相互作用，以及研究流体机械运动与其他运动（如热运动、化学运动、电磁运动）之间的相互转化。是设计船舶、飞机、火箭及水利工程等所需要的理论基础之一。