英文vermouth的音译。以草药或香辛料用高级白葡萄酒酿制而成的一种香料葡萄酒。国产品用上等白葡萄酒加藏红花、豆蔻等药材配制而成。色棕红，味酸甜，有水果香。酒精含量12%～18%。