(—hｕò)将不同的东西杂和在一起。指用机械或流体动力的方法使两种或多种物料均匀混和的操作。用以制备均匀混合物产品，以及促进化学反应（如中和、硝化、磺化等）或物理变化（如溶解、乳化、掺杂等）。通常在混和器（主要有搅拌器和捏合机）中进行。