以湖南长沙为中心的刺绣品的总称。在湖南民间刺绣基础上，吸取苏绣和广绣的优点而发展形成。19世纪末，长沙设立了第一家自制自销的“吴彩霞绣坊”，以后湘绣逐渐出名。初以绣制日用品为主，后逐渐增加绘画性题材。主要用丝绒线绣花，强调颜色的阴阳浓淡，绣件绒面具有真实感。