著名蛋肉兼用鸡品种。原产澳洲。体躯大，圆形，单冠，全身羽毛黑色而泛绿光，皮肤白色，喙、脚灰黑色。公鸡体重3.75千克，母鸡2.5～3千克。性驯良，成熟早，肉质优。年产蛋160个左右，蛋重约60克，壳褐色。