反映土地生产能力的指标。一定时期内单位土地面积上生产农产品的数量。通常用单位面积农产品产量或产值来表示，可以根据不同要求，按照播种面积、耕地面积或农业用地面积计算。影响土地生产率的因素有土壤、气候等自然条件和农业集约化程度、土地利用状况、农业经营方式和管理水平等社会经济条件。