定量土壤内含液态水量多寡的程度。通常用土壤含液态水重量占烘干土重量的百分率表示。影响农田小气候、土壤通气性和养分分解，是土壤微生物活动和农作物生长的重要条件之一。受天气、土质、植被等影响很大。排灌、耕耙、覆盖等措施，可调节土壤湿度。