研究电子在电场和磁场中的运动轨道的学科。电子流在通过电、磁场后的偏折与光线通过透镜的折射情况相似，因此可用类似于光学的方法来研究电子流聚焦、电子透镜等问题及其实际应用。阴极射线管、显像管、摄像管、质谱仪、电子显微镜等，都是按照电子光学的原理设计和工作的。电子光学的定律对于任何带电粒子流都成立，因此它也可应用于离子器件。