在不发生相变化和化学变化的条件下，某一物体温度升高1开(K)所需的热量，即相当于该物体的质量和它的比热容的乘积。例如，在常温时铜的比热容为0.386焦/（克·开），则100克铜的热容为38.6焦/开。1克物质的热容称比热，单位是焦/（克·开），1摩尔物质的热容称为*摩尔热容。