鱼体表面由皮肤衍生的覆盖物，具有保护体躯作用。有盾鳞、硬鳞、骨鳞等。随水域环境和鱼类生理的周期变化，在鳞片上会出现疏密轮纹，可作为鉴定鱼龄的标志。有些鱼类的鳞可制成鱼鳞胶、鸟嘌呤等工业和医药的原料。