〔鯒〕(yǒng蛹)硬骨鱼纲，鲬科鱼类的总称。体平扁，延长，头部具棘和棱。口大，端位，下颌常突出。背鳍两个，第二背鳍约与臀鳍相对；腹鳍胸位或亚胸位。为温带和亚热带底栖性鱼类。中国常见的有鲬(Platycephalus indicus)、鳄鲬(Cociella crocodila)、短鲬(Parabembras curtus)和瞳鲬(Inegocia japonica)等。可供食用。