〔鰈〕(dié蝶)硬骨鱼纲，鲽科。比目鱼的一类。体侧扁，不对称，两眼都在右侧。口前位，下颌多少突出，前鳃盖骨边缘一般游离。有眼的一侧暗褐色，无眼的一侧白色。种类繁多，主产于温带及寒带，中国沿海均产，北方较多。常见的有木叶鲽(Pleuronichthys cornutus)、星鲽(Verasper variegatus)和高眼鲽(Cleisthenes herzensteini)等。为次要经济鱼类。可供食用；肝可制鱼肝油。