〔鷄、雞〕(jī)(Gallus domestica)鸟纲，雉科家禽。喙短锐，有冠与肉髯，翼不发达，脚健壮。公鸡善啼，羽毛美艳，蹠有距，喜斗。母鸡5～8月龄开始产蛋，年产近百个至二三百个不等。蛋重40～70克，壳褐、浅褐或白色。产蛋量逐年递减。孵化期20～22天。寿命约20年。可分蛋用、肉用、蛋肉兼用及观赏用等。蛋用鸡就巢性退化。