鸟纲的一目。体形大小一般似普通家鸡。大型的如孔雀，小型的如鹌鹑。雌雄大多异色，雄鸟羽色多华丽，具肉冠。嘴短健，上嘴微曲，稍长于下嘴。翅短圆。尾多发达。脚强而具四趾，适于行走。雄鸟跗蹠有距，有时雌雄都有。具尾脂腺。雏鸟属早成性。例如松鸡、鹌鹑、白鹇、原鸡、环颈雉、锦鸡、孔雀等。