单位体积土或岩石能容纳水的最大能力。以土或岩石完全饱和水分时所能容纳的最大水体积与土或岩石总体积之比表示。通常其数值相当于土或岩石的孔隙度或裂隙率；对于具有膨胀性的粘土，因充水后体积增大，可大于孔隙度。