壳斗科。落叶乔木，高可达25米。树皮暗深灰色，纵裂。叶椭圆状披针形或倒卵状矩圆形，边缘具毛刺状锯齿，幼叶下面有灰色毛，旋即脱落，呈淡绿色。初夏开花，花单性，雌雄同株，雄花的柔荑花序下垂。坚果卵圆形，顶端圆，果的总苞无柄，锥状苞片的基部宽。广布于中国各地，北至吉林、辽宁、甘肃，南至海南、云南，生于土层较厚的低山、丘陵。喜光，喜酸性及中性土。木材坚而重，供器具、枕木、矿柱、薪炭等用材。壳斗及树皮可提栲胶。叶可饲柞蚕。坚果脱涩后可作饲料。朽木可培养香菇及木耳。