表示人或其他哺乳动物牙齿的种类、数目和排列次序的公式。用分数来表示，分子表示上颌的牙齿，分母表示下颌的牙齿。由于齿列两侧对称，因此仅用一侧牙齿组成齿式。各个数字自左至右，以人为例，表示为切牙（门牙）、尖牙（犬牙）、前磨牙（前臼齿）和磨牙（臼齿）的数目和次序。所以人的齿式为，即左侧上颌牙齿8枚，下颌牙齿8枚，右侧相同。因此，人的牙齿的总数为32枚。