由牙齿发生腐蚀（龋齿）而引起的病变。多因牙齿硬组织在致龋菌（变形链球菌）与食物（糖）形成菌斑的共同作用下，在牙面上形成龋洞，逐渐扩大，最后可使牙齿组织全部破坏。主要症状是当吃冷、热、甜或酸等食物时感到牙齿疼痛，深度龋齿可引起牙髓炎。宣传口腔卫生，进行定期检查和及时防治等是降低发病率的主要措施。