蔷薇科。桃的栽培变种。落叶小乔木。叶披针形。春季开花，重瓣，白色、粉红至深红，或洒金。原产中国，栽培甚广。多用嫁接繁殖。可供观赏和药用。《本草纲目·果部》：“桃品甚多……其实有红桃、绯桃、碧桃、缃桃、白桃、乌桃、金桃、银桃、胭脂桃，皆以色名者也。”