亦名“盐丁”、“煎丁”、“场丁”。*灶户中承担盐役的丁壮。从十五岁起至六十岁止应役。灶丁因长期受烟火熏灼，多失明。清摊丁入地，将灶丁应纳课盐酌定科则并入地亩征银。