〔膹〕（fèn愤）熟切的肉。贾谊《新书·匈奴》：“屠沽者，卖饭食者，羹臛炙者，每物各一二百人。”，原注：“切熟肉。”一说，切成块的生肉。参阅《急就篇》卷三颜师古注。多汁的肉羹。《盐铁论·散不足》：“雁羹。”