中国传统的一种农村贸易组织形式。起于殷周之际。《易·系辞下》：“日中为市，致天下之民，聚天下之货，交易而退，各得其所。”在北方称“集”；在南方和西南部分地区称“墟”或“场”。每隔一定时期（如三天或五天），在固定地点举行一次。举行市集的日子称“集日”、“墟日”或“场日”。到市集进行交易称“赶集”、“赶墟”或“赶场”。