(jì)中国古老的食用作物。(1)黍的一个变种，一般常指秆上无毛，散穗，子实不粘或粘性不及黍者为稷，见李时珍《本草纲目》。(2)粟的别称，见《尔雅》孙炎注。一说稷是高粱。程瑶田《九谷考》：“稷，今人谓之高粱，或谓之红粱。”《广雅·释草》：“稷穰谓之。”王念孙疏证：“稷，今人谓之高粱。”参见“黍”。古代主管农事的官。《左传·昭公二十九年》：“稷，田正也。”孔颖达疏：“正，长也，稷是田官之长。”五谷之神。《礼记·祭法》：“是故厉山氏之有天下也，其子曰农，能殖百谷；夏之衰也，周弃继之，故祀以为稷。”孔颖达疏：“‘故祀以为稷’者，谓农及弃，皆祀之以配稷之神。”参见“社稷”。通“畟”。敏捷，急速。《诗·小雅·楚茨》：“既齐既稷。”古地名。春秋晋地。在今山西稷山县南稷山下。《左传》宣公十五年（公元前594年）“晋侯治兵于稷以略狄土”，即此。姓。汉代有稷嗣。