由于突变基因而不同于野生型的变异体，表现亲代没有的某种遗传特性。影响营养代谢，但不显著地影响形态特性的突变型，称“生化突变型”。例如，人的血友病和微生物的营养缺陷型。显著影响形态特性的突变型，称“形态突变型”。例如，卷毛鸡。