中国教育家。原名寿春，天津人。北洋水师学堂毕业，后在海军军舰见习。中日甲午战争后，主张教育救国。1898年在严修所设家馆教授西学。1904年与严修等创办敬业中学堂。1917年留学美国哥伦比亚大学。1919年与严修筹办南开学校大学部，成立南开大学。1923年和1928年创办南开女中部和南开小学部。制定“允公允能”校训，提倡科学，重视体育。1936年在重庆创建南渝中学（1938年改名重庆南开中学）。1938年任西南联合大学校务委员会常委。同年加入中国国民党，曾任国民参政会副议长、中央监察委员。1946年参加组织中美文化协会和民治促进会。1948年任国民党政府考试院院长，不久辞职。1950年到北京。有《张伯苓教育言论选集》。