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词条 糯玉米
释义 糯玉米(Zea mays ceratina)

亦称“蜡质玉米”。玉米的一种类型。子粒坚硬平整,无光泽,不透明,如蜡状;胚乳全为支链淀粉所组成,水解后易成胶粘状的糊精。中国各地有零星栽培,宜鲜食。

糯米纸
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更新时间:2025/8/30 10:52:47