县名。在河北省保定市北部。京广铁路经过境内。县人民政府驻安肃镇。汉北新城县地，宋置安肃县，1914年改徐水县。以徐水得名。农产有小麦、玉米、棉花等，盛产大白菜。矿产有铁、陶土。工业有电力、酿酒、建筑、建材等。特产“刘伶醉”酒。古迹有刘伶墓。