利用顺磁性物质磁化时放热、去磁时吸热的特性来获得极低温度（接近绝对零度）的一种方法。这方法先将顺磁性盐，如硫酸铁铵FeNH4(SO4)2·12H2O等，与液态氦接触，在强磁场中磁化，放出的热量由液态氦带走；然后在良好的热绝缘条件下突然撤去磁场，这时盐只能以减少其分子的动能来增加磁性势能而使磁性消失，所以温度随即下降。通过绝热去磁可获得103开的低温。以这温度为起点，再利用强磁场使金属原子核的磁矩沿磁场方向排列，然后又绝热去磁，则可进一步获得接近106开的低温。
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