别称“恶实”。菊科。二年生草本。根肉质。茎粗壮，带紫色，有微毛，上部多分枝。基生叶丛生，茎生叶互生，广卵形至心脏形，背面密生白毛。头状花序簇生或排成伞房状，夏秋开花，全部为管状花，紫红色。野生或栽培。种子繁殖。中国自东北至西南各地都有分布，亦有栽培；日本、欧洲也产。根可供食用；根和枝叶可作饲料；种子入药，称“牛蒡子”或“大力子”，性平、味辛，功能散风热、宣肺气、消肿毒，主治外感咳嗽、风疹、咽喉肿痛、疮痈肿毒等症。