涂成薄层后在空气中不能干燥结成固体膜的油脂。如花生油、蓖麻油等。主要成分为蓖麻酸或油酸及其同分异构体、同系物的甘油酯。*碘值在100以下。供食用或用于制造药品、化妆品、液压油、润滑油等。