乌兹别克斯坦民族。1 616.3万人（1995年）。语言属阿尔泰语系突厥语族，有文字。信伊斯兰教，属逊尼派。系由东来的蒙古种人与中亚的欧罗巴种人结合而成。主要从事农业和工业。另约有330万人分布在阿富汗和其他中亚国家。