反映企业产品成本水平的会计报表。据以分析产品成本升降原因，以便发掘降低成本的潜力。有的产品成本表反映企业在一定时期内完工的全部产品和其中可比产品和不可比产品的总成本，以及各种主要产品的总成本和单位成本；有的按每种主要产品编制，分别成本项目反映其单位成本。