也叫“挥发分”。煤或焦炭等在一定条件下干馏时，经分解而逸出的部分。用质量百分率表示。实验室中是将煤样约1克置于有盖的标准坩埚中，在900℃时加热7分钟，由失去的质量中减去水分即得。