烷基芳烃分子中与芳环直接相连的烷基，在一定条件下被脱去而生成母体芳烃的反应。工业上主要用于甲苯脱甲基制苯，和甲基萘脱甲基制萘。一般在氢气存在下进行，称“加氢脱烷基法”。主要有催化法和热脱法两种。前者常用的催化剂为Cr₂O₃-Al₂O₃，反应温度590～650℃，压力5.57～6.58兆帕；后者需在700℃左右高温下进行。