亦称“苞”。花或花序外围或下方的变态叶。苞片一般为小叶或鳞叶状，绿色，有保护花芽的作用。在总花梗和花梗上同时具有苞片时，前者称“总苞”，后者称“小苞片”。苞片的形状、色泽、大小，因植物种类而异。天南星、马蹄莲、芋、半夏花序外的佛焰苞，槲、栗等坚果外面的壳斗，小麦、稻等小穗外的颖，都是苞片的变态。