向食客提供的菜肴目录。亦称“选单”。在计算机操作中，为使用者方便，将可供选择的项目排成的表。可在显示器的屏幕上，也可在图形输入板上。一般分为命令菜单和操作菜单。菜单选择项可用字符串、文字或图形表示。检索单项时可用键盘、感应笔、鼠标器等，若项目繁多，可用多级形式。