禾本科植物小花外面的两枚苞片中大而显著的一片。禾本科植物的花由于高度的风媒适应，发生显著的简化，有内外两片苞片，分别称外稃和内稃，两者相对上下着生，雌蕊、雄蕊及浆片位于其间。外稃顶端或背部有时具芒。芒的有无和形态为鉴定部分禾本科植物种或品种的依据之一。