(ɡé)植物名。学名Pueraria lobata。豆科。藤本，有块根。复叶，小叶三枚，下面有白霜，顶小叶菱形，托叶盾形。夏季开花，蝶形花冠，紫红色，总状花序。荚果带形，密生黄色粗毛。产于中国各地。茎皮纤维可织葛布或作造纸原料；茎和叶可作牧草。块根含淀粉，供食用，亦可入药；花可解酒毒。另种食用葛(P. edulis)，用途同前种。丝织物类名。用桑蚕丝或化学纤维长丝作经，棉线或毛线作纬交织而成。基础组织用平纹、斜纹或变化组织，提花组织则用缎纹。织物表面起横棱效应。分素织和提花两类。例如，文尚葛、缎背葛等。古国名。在今河南睢县北，一说在今河南郾城北，曾为商汤所伐。春秋时为鲁的附庸。一说古葛国为汤所灭，春秋时的葛在鲁附近，乃另一小国。