以*傅立叶光学为理论基础研究光信息的传输、记录、复原、综合以及非光学信息的光学方法处理的学科。光学信息处理的特点是速度快、信息容量大。其内容极为广泛，例如模糊像的复原，淹没在噪声中的信息的检测，图像或字符的识别，信息的压缩、储存、编码、译码、微分、卷积、相关等基本运算的实现，以及雷达信号和声呐信号的光学方法处理等。应用在军事侦察照片、资源卫星照片的处理，癌细胞的识别，全数字光学计算机等方面。