利用曲管将液体经过高出液面的地方引向低处的现象。例如以水充满曲管，把它的两端放入不连通的A、B两贮水器中，当A器水面比B器水面高时（如图），即见水由A流入B。装置通常处在大气中。但即使两贮水器液面为真空，虹吸现象也能实现。