亦称“蚕豆黄”、“胡豆黄”。为溶血性贫血的一种。个别人因红细胞中缺乏葡糖-6-磷酸脱氢酶，在吃蚕豆或吸入其花粉后引起红细胞大量破坏所致。患者迅速出现黄疸、贫血、红茶样尿。须从速就医。治疗后多能恢复。以后应禁食蚕豆。