一种调味品。利用加工蛏干时的煮汁经浓缩后制成。含有蛏肌肉浸出物中的各种呈味成分,具有鲜美的风味。
百科全书收录125729 条中英文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。