亦称“灌冬水”。秋播地或冬闲地在土壤封冻前（夜冻昼消期间）的灌溉措施。秋播地（麦地）冬灌，可促进植株生长发育，提高土温和减小表土温度的变化幅度，以减轻冻害；冬闲地冬灌，有利于提高耕作质量和及时春播。