木材干馏得到的液体产物在澄清分离出沉淀木焦油后的红褐色液体。有刺激性气味。除含大量水分外，还含有醋酸、甲醇等有机化合物。加工后可制得醋酸或醋酸盐、甲醇和溶剂等。