在金属热处理中，将工件冷却到0℃以下的处理。例如，钢淬火后进行冷处理，可使残余奥氏体转变成马氏体。目的是增加硬度及稳定工件尺寸。对于铝合金，冷处理可延缓硬铝铆钉的时效硬化过程。