采用两个或两个以上供水系统的给水体制。其中一个系统供应满足饮用水卫生标准的优质水，其他系统供应次质用水。次质用水可以是只经过简单处理的地表水，也可以是再生废水。分质供水有助于水资源的充分利用，降低水费，并能保证优质水供应。