作物及果树营养生长过旺的现象。一般由水分和氮肥过多，温度较高，光线不足；或重修剪（果树）后花芽减少等引起。表现为茎（枝）、叶迅速伸长，过分繁茂。作物徒长后，因组织变软，易引起倒伏和延迟成熟。果树常引起结果减少，品质降低。