亦称“果瘤”。苹果、梨等果树的结果枝上着生果实部位的瘤状膨大部分。这类果树的花芽，春季萌发后，先抽生一段短新梢，下部发叶分枝，顶部开花结果。自此新梢下部抽生的分枝称为“果台枝”或“果台副梢”，随果实的增大，此新梢顶部果实着生部位逐渐加粗而呈瘤状，即成“果台”。