（ɡān甘）果木名。学名Citrus reticulata。芸香科。常绿灌木或小乔木。单身复叶，叶翼小。春末夏秋开白色花，单生或丛生。果扁圆形，红或橙黄色，中心柱大，味酸甜不一。种子多为多胚性。性较耐寒。用嫁接、压条、实生等繁殖。果供生食或加工，果皮、核、叶供药用。原产中国，中部和南部各地均有栽培。主要品种如“蕉柑”、“椪柑”、“温州蜜柑”等。